気になるモノ・コト・ヒト

【かみひとえ】料理研究家リュウジに密着~バズレシピでフォロワー100万~

10月28日(月)の「かみひとえ」
料理研究家のリュウジさんに初密着

Twitterを駆使してブレイク

ブレイクのきっかけとなったツイート

大根の唐揚げ
出汁を染みこませた大根を揚げる

このツイートで8万9,000いいねを獲得!

レシピの質問に直接答える

レンジで作るぺぺたま
Q:オリーブオイルの代用品になるものは?
A:バターを多く入れたらいいかも

悪魔の鉄板キノコライス
Q:舞茸だけ苦手なので、しめじでもいいですか?
A:しめじでもエリンギでもしいたけでもおっけ!

噂のレシピは本当に美味しいの?

じゃがアリゴ 49万5,000いいね

ポイント

じゃがりこ×さけるチーズは種類が豊富なので、好みの味が楽しめる

①耐熱容器にじゃがりこ・さけるチーズを入れる

② ①にお湯をかけたあと3~4分程度フタをする

③食材を崩しながら混ぜる

④レンジで40秒程度加熱する(フタなし)

⑤よく混ぜる

生ハム丼 4万4,000いいね

ポイント

生ハム×焼肉のタレ
焼肉のタレが合わさることでご飯との相性が抜群に

①ご飯に生ハムを乗せる(ご飯1杯につき30~35g目安)

高級な生ハムではなく、味つけがしてある日本の生ハムを買う

②卵黄を入れる

③焼肉のタレをかける

④白ごまとラー油をかける

濃厚塩カルボナーラ麺 13万2,000いいね

ポイント

サッポロ一番塩らーめん×牛乳
粉末スープと牛乳が絶妙なカルボナーラ風味に

①麺を丼に入れる

② ①に水200ccを入れる

③牛乳200ccを入れる

④ベーコン40gを入れる

⑤ラップはせずにレンジ(600w)で6分加熱する

⑥粉末スープを入れる

⑦バター10gを入れる

⑧粉末スープとバターをよく溶かしたら卵黄を入れる

⑨(ラーメンについている)ごま、ブラックペッパー、パセリ、粉チーズ

リュウジさんについて

Twitter

書籍

ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ