素晴らしい、ごまパワー!!!

ごま

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テレビや雑誌で取り上げられることの多い身体にいいと言われる食材。
ゴマもそのうちのひとつで、よく目にします。

ごま

ごまの基本的な情報

ごまの主成分

脂質・タンパク質・食物繊維。さらにカルシウム・鉄など重要なミネラルが含まれている。

ゴマリグナンは、アンチエイジングに効果的な抗酸化物質。

ゴマリグナンの主要成分”セサミン”は 活性酸素の働きを抑え、細胞の老化を防ぎます。

理想的な摂取量

体内に吸収されやすいすりゴマや練りゴマを1日大さじ1杯 摂取するのが効果的です。

効能

・滋養強壮作用。美肌効果・白髪予防

・便秘解消(食物繊維が豊富なため、大腸のぜん動運動を促し、 ゴマの脂質が便のすべりを良くするため)

・シミ・シワの予防(抗酸化物質『ゴマリグナン』が活性酸素の働きを抑えるため)

ごまのレシピ

ゴマのスプレッド

黒ゴマスプレッド
*黒練りゴマ・・・大さじ2
*メープルシロップ・・・大さじ1と1/2

白ゴマスプレッド
*白練りゴマ・・・大さじ2
*ハチミツ・・・大さじ1と1/2

トーストに塗って、さらにすりごまをかけると美味しさアップするそうです♡

スーパー美人おこし

*黒すりゴマ・・・1カップ
*アーモンド・・・60g
*ハチミツ・・・1カップ

作り方
1.鍋にすりゴマ、粗く砕いたアーモンド、ハチミツを入れ、弱火で8~10分温めながら混ぜ合わせる。

2.クッキングシートを敷いた型に流し入れ粗熱を取り、冷蔵庫で1時間半ほど冷やし固め、食べやすい大きさに切る。

※ごまとビタミンEを合わせるとWアンチエイジング効果があるので、ゴマとアーモンドは最強の組み合わせです

ごま塩

私はご飯にかけて食べることが多いので、いりごまと塩を混ぜたものをすっています

 

これをビンに入れて保管してます

すりごまも売っていますが、いりごまをちょっとだけ炒ってすりつぶすと、たちまちいい香りが漂います✨

1日大さじ1杯で元気に毎日過ごしましょう♬

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